Ресторани Дубліна Знижують Ціни Після Зменшення ПДВ з 13.5% до 9%
Кілька дублінських ресторанів, включаючи Dax та Lolly & Cooks, знижують ціни після зменшення урядом ПДВ з 13.5% до 9%. Власники посилаються на лояльність клієнтів як причину, незважаючи на жорсткі галузеві маржі. Однак Асоціація ресторанів Ірландії очікує, що мало підприємств наслідуватимуть цей приклад, оскільки немає зобов'язань передавати заощадження.
Кілька дублінських ресторанів, зокрема Dax на Пемброк-стріт, Cluck Chicken у Волкiнстауні та Lolly and Cooks, оголосили про зниження цін після того, як уряд цього тижня зменшив ПДВ з 13.5% до 9%. Цей крок, оголошений у Бюджеті 2026, має на меті подякувати клієнтам, хоча галузева організація очікує, що більшість підприємств збережуть заощадження.
Олів'є Мейсоннав, власник Dax, заявив, що їхнє фіксоване меню вечері зменшиться з €98 до €94, а обіднє меню – з €68 до €65. Він пояснив, що це рішення було прийнято для лояльних клієнтів, які підтримували ресторан у важкі часи, включаючи фінансову кризу 2008 року та пандемію Covid-19, незважаючи на жорсткі галузеві маржі. Черпі Стрехен, керуючий директор Lolly & Cooks, також назвав лояльність клієнтів причиною коригування цін.
Однак Адріан Каммінс, генеральний директор Асоціації ресторанів Ірландії, вважає, що мало підприємств наслідуватимуть цей приклад, оскільки немає вимоги передавати заощадження. Він зазначив, що будь-які зниження цін можуть бути маркетинговою стратегією, оскільки галузеві маржі наразі не сприяють прибутковості. Зниження ПДВ, яке, як очікується, коштуватиме €681 мільйон щорічно, забезпечено на термін повноважень цього уряду, але майбутні уряди можуть переглянути його. Попередні зниження ПДВ показали різні показники передачі клієнтам: 50% у 2011 році, але нижчі у 2020 році через економічну невизначеність.