Рестораны Дублина Снижают Цены После Снижения НДС с 13.5% до 9%

Несколько дублинских ресторанов, включая Dax на Пемброк-стрит, Cluck Chicken в Уолкинстауне и Lolly and Cooks, объявили о снижении цен после того, как правительство на этой неделе сократило НДС с 13.5% до 9%. Этот шаг, анонсированный в Бюджете 2026, направлен на благодарность клиентам, хотя отраслевая организация ожидает, что большинство предприятий сохранят сбережения.

Оливье Мейсоннав, владелец Dax, заявил, что их фиксированное меню ужина снизится с €98 до €94, а обеденное меню – с €68 до €65. Он объяснил, что это решение было принято для лояльных клиентов, которые поддерживали ресторан в трудные времена, включая финансовый кризис 2008 года и пандемию Covid-19, несмотря на жесткие отраслевые маржи. Черпи Стрэхэн, управляющий директор Lolly & Cooks, также назвал лояльность клиентов причиной корректировки цен.

Однако Адриан Камминс, генеральный директор Ассоциации ресторанов Ирландии, считает, что немногие предприятия последуют этому примеру, поскольку нет требования передавать сбережения. Он отметил, что любое снижение цен может быть маркетинговой стратегией, так как отраслевые маржи в настоящее время не способствуют прибыльности. Снижение НДС, которое, как ожидается, будет стоить €681 миллион ежегодно, закреплено на срок полномочий этого правительства, но будущие правительства могут пересмотреть его. Предыдущие снижения НДС показали различные показатели передачи клиентам: 50% в 2011 году, но ниже в 2020 году из-за экономической неопределенности.